健やかに生きる

投稿日：2023年4月18日

柏餅は、カシワの葉は新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから、「子孫繁栄（家系が途切れない）」という縁起をかついだものとされる。が、母の実家では5月にはまだ前年の枯れ葉が残っていて柏葉が新芽を出していないのか、笹団子のようなものだったような記憶があります。

コメント（2件）

ポニーテール

私が小学生の頃は、今のように近所に店などなく、買い食いなどできませんでした。そんな中での柏餅は、大変なご馳走でとても楽しみでした。みんなが楽しみにしていたからこそ長年伝承されてきたのでしょうね。コンビニなどでいつでもどこでも美味しいものが食べられるようになってしまうと、柏餅を食べる楽しみなどは薄れてしまうのではないかと心配しています。

2023-06-03 07:35:44

ゆうちゃん

柏餅にはそんな縁起があったんですね。そんな縁起を、しっかりと塩漬けにして風味も楽しめるようにした食文化って素晴らしいですね＾＾本当に美味しそう！

2023-05-24 00:40:43

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