夏の定番なすの漬け物

投稿日：2022年7月31日

昭和30年代前半の頃、近所にはまだお店などなく、小学生だった私たちのおやつはなすの漬け物丸ごと1個でした。隣の同級生の姉妹など4〜5人でおしゃべりしながら食べるのが夏休みの楽しみでした。そんな思い出があるせいか、今でもなすときゅうりの漬け物は大好きで、夏の食卓には欠かせません。

ポニーテールのヒゲ

誰にでも特別な思いいれのある食べ物があるのではないでしょうか？　たとえそれが、そんなに美味しい物ではなくとも。木苺摘みに行って10粒くらいをまとめて一口で食べる、これが、一粒づつ食べるのとはまるで別物のようにうまかったんだな、あの頃は。ナスの漬物は、思い出の中でも、今でもうまい！

2022-08-16 18:37:16

ゆうちゃん

なすの漬物はいつの季節もごちそうですね＾＾おいしいお漬物になってくれそうなおナスです。

2022-08-15 21:35:30

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