最初の一刀がかたい

投稿日：2022年8月27日

かぼちゃの切り方にはコツがあるのかもしれませんが、硬くて手強いかぼちゃを切る最初の一刀はいつも私の役割です。下のところから力まかせに、エイヤッ、と切るのが私流のやり方です。

ポニーテールのヒゲ

あの硬いかぼちゃがどうして、甘くトロトロの黄金の味になるのか不思議です。子供の頃は、すこしでも残すのがもったいなくてお皿までなめました。

2022-09-05 14:48:32

ゆうちゃん

包丁で切ろうとすると、信じられない程に堅いですよね。それでもトロトロに柔らかい煮付けになるのだから面白いです。鮮やかなオレンジ色の身に、種の銀色と影色の紫が、とても素敵なコントラストに感じます。

2022-09-05 04:48:07

コメントを投稿するにはログインしてください。